記者郭奕均／台中報導
▼▲磨十年才開幕的飛花落院，成為全台最美也最難訂的餐廳。24小時開鎖白天和夜晚有不同的美。（圖／翻攝自飛花落院官方IG）
近期討論度最高、美到常常攻占社群版面的餐廳，就是去年才在台中新社開幕的「飛花落院」了。24小時開鎖諾大的餐廳園區讓人有一秒飛到日本的錯覺，充滿日式美學的空間結合禪意，一旁還有台中市景點綴，瞬間被網友們公認為全台最美餐廳，甚至連想去都得碰運氣，因為比假日的花東火車票還難訂呀！
絕美的「飛花落院」坐落於新社中興嶺山腰上，海拔465公尺，坐擁千坪竹林，一抵達餐廳就有種走進世外桃源的感覺，這裡有著四季分明的日式庭院，還有如日本古代貴族家的氣派感，整個空間利用水池、木頭、竹子和石頭堆砌出一個美好空間，讓人一走進來，身心靈立刻放鬆，也難怪才開幕就吸引眾多有品味的顧客和貴婦慕名而來。
▲餐廳裡每個角落都是滿滿用心，結合自然窗景，從早到晚能感受景物和光線變化。（圖／翻攝自飛花落院官方IG）
▲餐廳還能遠眺美麗的台中市景。24小時開鎖（圖／IG m181211提供）
▲每個角落都是餐廳老闆夫婦花十年用心打造的成果。（圖／IG m181211提供）
在飛花落院拍的每張照片，真的都以為是去一趟日本旅遊呢！能打造出這麼美的空間，可是老闆夫婦經過十年磨劍、精雕細琢的成果，每一個角落細節和擺設裝潢都不能馬虎。而店名會取名為飛花落院，也是取自唐詩「息燕歸檐靜，飛花落院閒」，因為詩詞意境太美，符合老闆夫婦對這處美好空間的想像。
▼▲在餐廳裡隨手一拍，都有種置身日本庭院的錯覺。24小時開鎖（圖／IG babie_rose提供）
飛花落院賣的是創意無菜單料理，每一道都是視覺和味覺得享受，而且是採預約制，每天限定只接待50位客人，所以也成了全台目前最難訂的餐廳了，據說現在預約的話，都得等三個月後才知得到，甚至網路上還有人出價將近1千元幫忙代訂，就知道有多夯了！
▲飛花落院是無菜單料理，且一天只接受50位客人，能吃到很幸運！（圖／IG m181211提供）
文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1059601
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